啤酒文化 - 黄河啤酒

冬天想喝啤酒又感觉太冷怎么办?那就煮啊,煮酒论英雄!关键是可以解酒馋呀~煮啤酒做起来非常容易,它的味道奇特,具有调整脾胃、冬季进补的功能煮啤酒的度数低,味道偏甜,所以也不容易喝醉,原料也是特别的简单。啤酒两罐...

酒是人们在日常生活中最常见的饮料,自古以来,人们就有着饮酒的习惯,无论是忧伤难过还是遇到喜庆之事,人们都喜欢用酒水来表达自己的情绪。而人类饮酒的历史最早可以追溯到数千年前,据说,人类从树上走下来,学会了两足...

春节临近,大家都辛辛苦苦忙碌了一年,喊上三五好友亲朋,一人来一杯精酿啤酒,聊聊一年的经历,侃侃大山,好不惬意!今天黄河啤酒就为大家推荐几款适合过年聚会的来自的国外精酿啤酒。Punk IPA作为 Brewdog ...

每年冬天,啤酒都很“忙”,宴席会客,酒吧海喝,足球赛,都离不开啤酒的身影。浓郁香味,琥珀液体,伴着翻腾气泡,激情碰撞,欢乐无穷。啤酒,代表人类古老的智慧结晶,以水、啤酒花及麦芽等为主料,经酵母发酵配制而成,含有二...

精酿啤酒品种不断地增加,这离不开人们的创新。而酒花作为必不可少的原料之一,也是人们想要创新的途径之一,所以就有人用野生酒花酿造出了精酿啤酒。今天黄河啤酒就给大家带来野生酒花的一些知识。酒花小知识。...

大家对于啤酒一定不陌生,它是以小麦芽和大麦芽为主要原料酿制的,喝起来有股淡淡的醇香味,啤酒中还有多种营养成分,我们在饮用啤酒后能很好的吸收这些物质,而且啤酒的酒精含量比较低,那么喝啤酒的好处有哪些呢?跟着黄...

古老饮品,环球同饮。啤酒作为一种风味独特的酒精饮料,苦而爽口,幽香清雅,还有那浪漫的“啤酒之花”……这些都是啤酒经久不衰的魅力所在。那么,这些独特的魅力源于何方呢?也许你还不是很清楚,在啤酒酿造中添加了一种...

冬天的夜晚,寒风袭来,一杯啤酒配上烤串下肚,整个人都温暖起来。而啤酒里恰到好处的啤酒泡沫,能提升整杯啤酒的口感,如果泡沫细腻轻盈,更是让人有一饮而尽的欲望。这些泡沫其实是溶解在啤酒中的二氧化碳,由它产生的大...

啤酒是人们常喝的酒精类饮料之一,是世界上水和茶之后消耗量排名第三的饮料。而啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经过酵母酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。那么酵母是什么?酵母是啤酒酿造必不可少的东西,它能...

啤酒是世界上饮用量最大的酒水之一,很多人都喜欢喝啤酒。尤其是冰镇啤酒,在夜市摊上和大排档上,啤酒可以说是“雷打不动”的标配之一。然而很多人发现,有的啤酒看起来很清澈,有的啤酒却看起来很浑浊。甚至有的啤酒还...

美食/啤酒配火锅作为一个资深吃货,人生最幸福的就是品尝美食的时刻。美食那是绝对的治愈良药,火锅更是必备佳品。新的旧的各种锅底、各种菜品,都是满满的诱惑。一、人气锅底现在的火锅锅底一天一个样,藤椒锅底、酸菜...

如今出门聚餐已经是很常见的事情了,而且每逢聚餐一定要喝些小酒助兴,这时候啤酒就义不容辞的站了出来,毕竟啤酒已经成了助兴的佳品。而且口感也不错。我们在选购啤酒的时候,会看到柜台上有各种各样的啤酒。大体上都是...

在朋友聚会中,啤酒是大多数人选择要喝的。不少家庭在节假日会购买成箱的啤酒,甚至亲朋好友在串亲戚时也会买上几件当做礼物。造成家里囤了很多,根本喝不完。有些要过期或者刚刚过期的啤酒扔掉还很可惜,那你知道吗?啤...

时至今日,身边还有不少人提出疑问,啤酒到底有什么好喝的 ?我们这代人都曾经饱受工业啤酒和无良进口商的摧残,对于啤酒的认知长期以来都存在着极大的误区,所以在进入精酿的世界之前,你应该放下那些曾经对啤酒的误...

人们常说入乡随俗。其实,当你愿意以一个城市独有的方式醉才算是真正成为它的一部分。天气渐热,啤酒又成了很多人的心头好。其实除了全国都能买到的大众啤酒,很多城市都有自己特有的啤酒。啤酒对每个城市而言,实在算是...

啤酒和白酒是餐桌上比较常见的两种饮品,在生活中有很多人在应酬的时候或多或少会喝白酒或者喝啤酒,而有一些人就认为喝白酒对身体有伤害,有一些人就认为喝啤酒对身体有伤害,那到底啤酒和白酒哪个对身体危害更大?那么...

1. 原料配方浅色麦芽60%、深色焦香麦芽15%、黑麦芽5%、黑米20%、酒花0.08%～0.10%。2. 工艺流程黑米处理→黑米糊化→黑米糖化→麦芽汁煮沸→发酵→过滤→灌装→杀菌→成品3.操作要点 (1)黑米的处理。由于黑米...

随着人们生活水平的提高及消费观念的转变,啤酒的品种正向着多样化、纯生化方向发展。小麦啤酒是以优质小麦芽为主要原料,通过科学方法精心酿制而成的低酒精度饮料酒。小麦啤酒为至少使用了50%小麦芽制成的发酵啤酒,其...

在大多数人的印象里,啤酒只是一种很普通的快消品;它不像葡萄酒那样优雅复杂,讲究严格的品鉴之道;很多人喝啤酒只是一干而尽,很少会去关注它的外观、香气、口感、酒精度、酸度和风味等详细信息。不过,世界上也有不少真...

相信大家对于啤酒都很熟悉,就算不喜欢喝酒的人们也能够说出好几种啤酒的名字吧。有我们生活中常见的“燕京”、“青岛”、“雪花”、“百威”等工业啤酒,也有在超市里面能够经常见到的进口精酿啤酒(推荐用黄河啤酒),...