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啤酒这样喝才够爽!黄河啤酒告诉你那些不知道的啤酒小常识

时间:2020-09-07        阅读

郁闷的时候喝一杯;高兴的时候喝一杯;压力大的时候喝一杯;朋友聚会的时候喝一杯......啤酒现在除了作为日常的饮品之外,更多的作为舒缓情绪的载体。那么啤酒应该怎么喝呢?今天黄河啤酒就来告诉你!


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啤酒里为什么不适合加冰块?

酒液温度过低,会让碳酸无法分解,本身的香气也无法释放出来,味道变得平平淡淡如同喝水。这也是为什么觉得有些啤酒不好喝,可以看看是不是温度太低了,一般6-12℃为宜。反之如果啤酒温度过高会造成酒类中的醛类物质分解,味道也会变得更加难喝。

啤酒瓶为什么都是棕色或者绿色的?

阳光长时间照射啤酒,会导致紫外线跟啤酒花发生反应,释放出一种臭味,导致啤酒变质。而一开始人们只能造出来绿色玻璃,发现用绿色玻璃瓶装啤酒可以延缓啤酒变味儿。后来发现棕色瓶子避光效果更好,于是这两种颜色的啤酒瓶就被延续下来。


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喝啤酒为什么一定要喝泡沫?

啤酒在发酵的过程中,酵母转化麦芽中的糖分为酒精和二氧化碳,从而产生了气泡。气泡包裹着香气带到了液面,破裂之后形成了泡沫,同时也让啤酒更加清香柔和。而舌头的搅拌也让喝啤酒变得更加生动有乐趣。

喝啤酒为什么一定要用玻璃杯?

一个是为了观感好,明黄的液体加上洁白的泡沫,给人视觉上极致的享受。二是为了口感。尤其要选用薄的玻璃杯,这样能让啤酒本身的温度持久。因为厚的玻璃杯会让啤酒快速升温,破坏口感。


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除此之外,你还知道哪些关于啤酒的小知识,可以关注黄河啤酒后留言告诉大家哦~

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