微醺时代，无醇啤酒能征服市场和年轻人吗？

【黄河啤酒官方网站】年轻人一边卷来卷去，一边越来越会生活。

低脂低糖低卡已经成为年轻人的标签。酒类，啤酒、鸡尾酒等低浓度酒精变成了他们的“刚需”，甚至还造就了当下的微醺时代。

根据《2021网民身材焦虑报告》调查显示，54.1%的网民对自己身材不够满意，46.4%的网民认为现阶段的自己需要减肥，其中有36%的人愿意尝试低卡低脂的零食。年轻人购买低卡低脂食品的主要动机是减肥，第二原因是预防肥胖。

酒精也成为了年轻人减肥的阻力之一，既享受微醺又追求健康，让无醇酒精进入了大众的视野，但年轻人似乎并不买账。

无醇啤酒横跨饮料行业与酒类行业，这种野心勃勃的定位，看似市场广阔，但实际上更像一种桎梏。

根据艾媒网数据显示，预计2024年中国软饮料市场规模有望达到13230亿元，基础品类如蛋白饮料、果汁饮料、固态饮料等在2014-2019年复合增速不足3%，而包装饮用水、功能性饮料、咖啡饮料等仍以两位数增长，其中包装饮用水和即饮茶饮料的市场份额占半成以上。

新品类的迅猛发展，意味着老品类正在被迫退出市场竞争。比如固体饮料，其发展速度相对较慢，再加上新茶饮的出现，让其市场份额严重缩水，虽然疫情期间的销量有所回涨，但也无法扭转其逐渐被替代的现状。

这无疑让无醇啤酒看到了巨大的机会。

然而，无醇啤酒其实很难明确的界定它应该是酒类还是饮料，或者两者兼顾。但不论是哪一种界定方式，在年轻人薛定谔的养生常态下，都意味着不够“纯粹”，导致其将直接面临饮品和酒类两大行业的竞争。对于喜欢喝酒和不喜欢喝酒的年轻人，无醇啤酒都不会是最好的选择。

饮料赛道的发展如火如荼，新旧品类交替，但很明显，无醇啤酒难以撬动饮料市场，只能成为边缘化产品。而如果想在酒类行业中占据市场份额则更为不易。因为面对红酒、白酒这两大品类，啤酒的市场份额本就相对较小，再加上国外品牌的竞争，无醇啤酒的局限性显而易见。

根据行业预测数据显示，2021年国内啤酒总产量约为3530万千升，实现利润175亿，同比增长30.7%。

毕竟，诸多酒水饮用者对于无醇啤酒的第一印象，往往是带着一股质疑：无醇啤酒还是酒吗？

所以，无醇啤酒由于酒精度数极低，饮料市场和酒类市场中都能看见它的身影，但也正因为“无醇”，所以无醇酒精的定位反而并不明确，面对饮料和酒类品牌的两面竞争，对手实在太多。

那么，既然酒类和饮品两大行业很难收获市场，正在逐步发展壮大的微醺市场，似乎成了无醇啤酒最好的赛道。

再者，无醇啤酒的价格其实并不平价，很多对价格敏感的消费者可能不会购买。其他品牌的无醇啤酒一罐的平均价格也大都在10元以上，这导致了多数无醇啤酒销量普遍偏低，更不乏“口味一般，不好喝”“口感微苦”的评价。

以此看来，微醺市场对无醇啤酒的接受度并不高，低度酒虽然受到年轻人的偏爱，但在市场饱和度较高的情况下，无醇啤酒很难引起他们的兴趣。加之无论是线上的新零售品牌还是线下的小酒馆赛道，竞争都尤为激烈，留给无醇啤酒机会并不多。由于其本身的定位不够明确，在激烈竞争中无法凸显优势，就目前来看，无醇啤酒想要在新消费时代获得市场还有很长的一段路要走。